Erg significant is het tomatenmesje niet, het is een bescheiden mes met groot gemak. Tomatenmesjes kunnen een vork aan de punt hebben maar hoeft zeker niet. Wil je tomaten met een koksmes bewerken zal dit ook kunnen. Alleen moet deze wel super scherp zijn wilt het mesblad door die taaie tomaten schil pakken. Het tomatenmesje bevat fijne kartels waardoor het zonder moeite en zonder beschadigingen door de vel snijdt.